荒谷のお酒

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芋焼酎

北米原産キク科の植物である菊芋を使った焼酎は、天然のインシュリンとも呼ばれる多糖体【イヌリン】が豊富に含まれているお酒です。
ちょっと一杯ワイン感覚で…。

荒谷の麦焼酎は、愛媛県産の「はだか麦」を使用。それを芳純で豊かな風味が濃く残る古来の「常圧蒸留」で造っています。
口に含むと、はだか麦の甘い香り。

国内産和栗をたっぷりと使い、ほのかに甘い風味、まろやかで飲みやすい焼酎です。

厳選した「南高梅」を島根石見の杜氏が丹精込めて造った純米酒に時間を掛けて漬け込みました。